Kuharski recepti

Posts Tagged ‘nariban hren’

(Photo credit: Wikipedia)

Hren – nekateri ga obožujejo!

Veste kaj je tista nadloga na vrtu, ki se jo je najtežje znebiti? Plevel – in med izjemno trdovraten plevel štejemo tudi hren. Na srečo pa je tako, da je hren lahko tudi koristen – in ker ga z vrta ne boste spravili za nič na svetu, ga boste lahko pač uporabili v prehrani, s tem pa poskrbeli še za svoje zdravje.

Vrtičkarji seveda vedo povedati, da je hren jeseni najboljše kakovosti, saj je korenika takrat najbolj čvrsta, dietetiki pa vedo, da takrat hren vsebuje tudi ogromno količino vitamina C. Zaradi svojih posebnih lastnosti se je nekoč zelo uporabljal tudi v zdravilstvu – na primer za blaženje revmatičnih obolenj ali posledic pika žuželk, kot vse kaže, pa se vse bolj uveljavlja tudi v sodobni farmaciji – hren je namreč naravni antibiotik. Continue reading “Hren” »