Kuharski recepti

(Photo credit: roolrool)

Ste se odločili pripraviti pravi pravcati golaž?

Svetujemo vam, da se na kuho dobro pripravite, da bo vse skupaj izpadlo resnično okusno. Pri kuhi tistega »ta pravega« golaža imate na razpolago ogromno veliko receptov, saj naj bi bilo »pravih« golažev kar nekaj. Kakšna sprememba pri načinu kuhe, začimbah in vsa stvar se izkaže kot povsem drugačna od njene prvotne različice. V kolikor se vam niti sanja ne katere vrste mesa golaž vsebuje, nikar ne obupajte. Odpravite se do prve mesnice in mesarju zaupajte kaj boste kuhali. Ta vam bo sam znal svetovati najbolje. Kako skuhamo golaž? Continue reading “Golaž” »

(Photo credit: Wikipedia)

Gotovo je že vsakdo pomisli, da bi se kdaj poizkusil v peki peciva, vendar nima dovolj izkušenj ali talenta. No, naj povemo, da za skutino pecivo pravzaprav ne potrebujete veliko časa ali talenta. Preprost recept, ki ga lahko razumete, pripravite brez pomoči in posebnega znanja. Slovenci smo oboževalci skute in zatorej tudi različnih vrst skutinega peciva. Preprosto, okusno in rahlo pecivo je primerno za vse tiste, ki se soočate s pomanjkanjem časa, vendar bi radi kljub vsemu razveselili svoje bližnje.

Poznamo veliko različnih vrst skutinega peciva in prav vse recepte lahko na hiter način dobite na svetovnem spletu ali v kuharicah. Zahtevnost je izjemno majhna, za pripravo pa potrebujete malo časa. V skutino pecivo lahko vmešate razno sadje, rozine in sestavine po želji, za katere menite, da bi prišli do izraza pri celotni peki.

Kako lahko pripravite preprosto skutino pecivo brez veliko vloženega truda? Continue reading “Skutino pecivo” »

(Photo credit: Wikipedia)

Jabolčna pita je precej nezahtevna sladica, primerna za hitro pripravo takrat, ko nas presenetijo obiski. Dela s samo pripravo namreč ni veliko, največ časa vzame ravno čas pečenja. Dejstvo pa je, da imajo jabolčno pito radi skoraj vsi.

Njen zaščitni znak je predvsem »mreža« nad nadevom, ki da jabolčni piti tako značilen videz. Najboljšo jabolčno pito še vedno pripravijo naše babice in mame, danes pa so se recepti že precej posodobili – predvsem kar zadeva pripravo testa. Continue reading “Jabolčna pita” »

Kuhanje ali peka peciva  je nekaj čisto vsakdanjega in mi vemo, da nebi radi kuhali le običajnih stvari in zato smo mi tukaj da vam izdamo nekaj koristnih nasvetov, ki jih ponuja kulinarika. Kulinarika je kuharska veda in kuhanje je le realiziranje le te. Ko se odločimo za kuhanje kakšne za nas nove  jedi je dobro da prelistamo kakšno knjigo z recepti, da vidimo kaj vse nam kulinarika ponuja. Zagotovo bomo našli kakšen odličen recept, ki nam bo padel v oči in tako se kuhanje že lahko prične. Če pa nam je bolj pri srcu peka kakšnega peciva pa poiščemo katero drugo knjigo od mnogih, ki nam jih ponuja kulinarika, saj imamo tudi knjige, ki so orientirane le na peciva. Tako, ko si izdebemo najljubši recept se peka že lahko prične. Če boste upoštevali recept se vam kuhanje ali peka peciva ne more spodleteti in kmalu vam bo kaj kmalu prirasla k srcu.

Kuharski recepti so sestavni del vsake kuhinje. Recepti so zelo uporabna stvar, saj recimo, da si hočete skuhati neko stvar pa ne veste postopka. No sedaj le uzamete knjiho z kuharskimi recepti jo prelistate in najdete pravi recept in se že lahko vrnete za štedilnik. Tudi profesjonalni kuharji potrebujejo učasih upogled v recept, saj je navsezadnje tudi on samo človek in si ne more vsega zapomniti. Kuharski recepti so sedaj dostopni že praktično povsod. Le prižgete malo tv in zagotovo boste naleteli na kakšno kuharsko oddajo in v njej zagotovo videli kakšen recept ali dva. Da pa o internetu sploh ne govorimo saj so kuharski recepti dostopni na več kot milijon straneh. Lahko pa si prihranite vse te muke z iskanjem in greste do stare mame in jo prosite kakšen recept pa bo še najbolje.

Bliža se Velika noč in kot vsako leto se bo na naši mizi pojavil praznični zajtrk, ki vsebuje pirhe, šunko, hren, kruh, potico in še kaj. Če si želite neke spremembe pri pripravi in se vam zdijo kuharski recepti težki, vam mi pokažemo kako kuharski recepti niso tako težki za pripravo. Kuharski recepti so tukaj napisani na preprost način, ki omogočajo s preprostostjo tudi pomoč vaših najmlajših. Tukaj vam kuharski recepti predstavljajo preprosto pripravo čokoladnih jajčk: Continue reading “Recepti za velikonočne jedi” »

Jedilne buče s sladkim mesom v družbi z gosjimi bedri in zdrobovimi žličniki

Oljarne ni bilo v vasi nikoli težko najti: pražena bučna semena si prepoznal že na daleč. In v oljarni, tam šele: vse je bilo prepojeno s težkim vonjem gostega, črnega olja. Obleke so še dolgo dišale po oljarni, kuhinjske krpe pa so vsako jesen dobile tiste značilne madeže svežega bučnega olja. Iz iztisnjenih ostankov semen pa so v oljarni sprešali kolute »sira«, s katerim so nato ribiči hranili murske ribe. Buče niso prekmurske, ki se gojijo predvsem zaradi semena, ampak jedilne buče s sladkim oranžnim mesom, ki jih dobimo na tržnici.